食用百合百合种球百合百合种子沂水食用大百合

一、百合的鉴定

（一）百合干片图：

山丹百合干片

卷丹百合干片

川百合干片

淡黄花百合干片

（二）百合细粉图：

百合细粉

渥丹百合细粉

山丹百合细粉

川百合细粉

淡黄花百合粉

湖北百合粉

二、百合的变异

　　人工和气候、环境、生态等自然变化逐渐影响百合的生物学特性和植物学特性，包括物理的和化学的。但总的是一分为二的，有的变异后变得更好，有的变异后变得更差，其中包括适应性、鳞茎大小和花色等，只能通过对比选育，选优淘劣。
（一）空间物理变异，如太空诱变；
（二）真空离心磁场诱变；
（三）化学诱变，如秋水仙碱素浸泡变异；
（四）原子能辐射变异；
（五）有性和无性变异；
（六）生物变异，如病毒细菌感染变异；
（七）损伤变异。

三、百合种源的一般繁殖（有性繁殖和无性繁殖）

　　（一）成品百合直接分球入种；
（二）珠芽小球留种繁殖；
（三）嫁接法繁殖；
（四）组织培养法繁殖；
（五）杂交育种法繁殖；
（六）扦插、压埋棵、插片、插棵繁殖；
（七）冷水冲洗法繁殖；
（八）沙土锯末包埋法繁殖；

　　四、百合除了在食用、观赏及传统药用研究领域应用外，还在抗肿瘤、降压、降糖、抗痛风、防冻美容等研究领域取得了很大进展，部分已取得成功。

中国食用百合的开拓者、研究者、实践者和启蒙者。